Расчет энергетической ценности продукта является обязательным и должен присутствовать на каждой упаковке любого продукта, который применяется в пищу, согласно требованиям ТР ТС 022/2011. В противном случае товар не может допускаться к продаже и экспорту.
Такой расчет поможет потребителю узнать, сколько белков, углеводов, жиров и т.д. он получит после потребления Вашей продукции. Также, такой расчет расскажет потребителю о том, сколько энергии он потратит на переваривание продукта.
Многие могут и не обращать внимание на эту информацию, но, если человек следит за своем здоровьем или имеет какие-то серьезные болезни, требующие определенного подхода к питанию, такой расчет ему крайне необходим. Именно поэтому и обязывают производителей всегда указывать на этикетке расчет пищевой ценности изделий.
Если на каком-либо продукте будет отсутствовать данная информация, тогда законодательством надлежит выписать штраф. При повторном нарушении уже изымается товар. Преимуществом наличия данной информации поможет потребителю выбирать именно ваш продукт среди других аналогов, за счет наилучшей ценности для себя. К тому же, вы будите соответствовать нормам закона, что важно для любого предприятия.
Как рассчитать пищевую ценность по Гост
Самостоятельно разобраться в цифрах и правильно все рассчитать у обычного человека не получится, так как этим должен заниматься специалист, ведь нужно знать все наименования содержащихся в продукте веществ, а также сам энергетический коэффициент. А так как даже способ приготовления может повлиять на калорийность, то и это необходимо учитывать.
Отталкиваться нужно от того, сколько ккал содержится в углеводах, белках и жирах:
1. В 1 гр. углеводов– 3.75 Ккал. 2. В 1 гр белков 4.0 Ккал. 3. В 1 гр жиров 9.0 Ккал.
Вот и высчитывается, сколько всего содержит продукт в упаковке, учитывая его вес. Чаще всего рассчитывается на 100 г. продукта.
Так как расчетом должен заниматься специальный центр с опытными людьми, а точнее специалисты по составлению документации касаемой нормативно-технологического производства продукции. Тогда желательно сразу обратиться в центр по сертификации “НПК “ТС ТЕСТ”, где вам в соответствии с законом и знаниями выдадут качественный расчет пищевой ценности продуктов питания лучшие специалисты в этом деле.
Закажите бесплатную консультацию и наши эксперты помогут подобрать правильную документацию для вашего продукта
Заказать
Оставь заявку
Наш специалист свяжется с вами в течение 10 минут
*оставляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Какие документы необходимо предоставить
Чтобы получить расчетный документ в нашем центре, мы потребуем у вас:
- Ваши реквизиты. - Сколько весит ваш продукт. -Как изготавливался продукт. -Рецепт в деталях. -Какие ингредиенты добавлялись и использовались вовремя приготовления продукта.
После того как мы получим всю необходимую информацию. За самый кротчайший срок и по доступной цене вы получите готовый расчет пищевой и энергетической ценности.
Если у вас возникают вопросы или возражения по поводу составленного документа, вы всегда можете обратиться к нашим консультантам. Но мы гарантируем, что наша ООО “Научно-производственная компания “ТС ТЕСТ” предоставит вам документ надлежащего качества, с учетом всех полученных деталей по продукту. Нашими услугами пользуется большое количество предприятий, заводов и магазинов, которые тесно связаны с продукцией. Мы знаем все тонкости законодательства и учитываем пожелания заказчика.